Prensa Francesa de 1000 ml
cafetera con un clásico diseño, especial para extraer el mejor aroma de su café y casi no deja residuos en su taza. utilizando un método de infiltrado por inmersión que es bastante útil y fácil de preparar, solo hay que tener en cuenta ciertos detalles;
necesitaras un Buen café con Molienda gruesa. (tipo azúcar rubia)
10 gramos de café ó 1 cucharada sopera por cada 100 mililitros de agua a no mas de 90°C
Para una optima preparacion recomendamos;
- Calentar previamente la jarra de vidrio para mantenerlo caliente durante un tiempo mayor
- Hacer una Pre-infusión. – (incorporar el cafe y remojar solo la primera capa, revolver suavemente)
- Incorporar 1.000 ml de agua para realizar la infusión. dejando 3 cm por debajo del borde del recipiente
- Revolver durante 2 minutos para extraer mejor el sabor del cafe
- Introducir el embolo 2 cm por debajo de la superficie del liquido y esperar 30 segundos
- Empujar el embolo hasta el fondo manteniendo la presion firme y lenta
- Listo para Servir y disfrutar .
* Puedes aumentarle la intensidad adicionando mas café según el gusto.
